Посуда из нержавеющей стали широко используется в кулинарии, а также является одной из лучших и безопасных. Однако как судить о качестве материалов из нержавеющей стали, используемых для изготовления посуды по разным ценам на рынке. Давайте научимся быстро определять преимущества и недостатки кухонной посуды из нержавеющей стали.

Первое: посмотрите на цвет. Кастрюли из высококачественной нержавеющей стали имеют прочную текстуру и ярко-серебристый цвет; Низкие кастрюли и инструменты из нержавеющей стали имеют серо-белый цвет.

Второе: проверьте детали, край горлышка кастрюли из высококачественной нержавеющей стали вытянут ровным, гладким и без трещин; Однако край горлышка плохой нержавеющей стали грубо задран, с явными трещинами или следами ремонта.

В-третьих: в зависимости от процесса высококачественные кастрюли и инструменты из нержавеющей стали изготавливаются из стали, алюминия и стали путем ковки при высокой температуре и высоком давлении. Они прочно соединяются, не опуская дно. Особенности: вогнутая отметка.

Четвертое: выбирать бренды, отвергать мелкие бренды и бренды, находящиеся на полпути, и выбирать крупных производителей кухонных плит с высокой известностью, хорошей репутацией и силой.

Пятое: испытательный раствор из нержавеющей стали

Капните жидкое лекарство прямо на поверхность из нержавеющей стали. Через 1-2 минуты появятся различные цвета, такие как красный, темно-красный, светло-красный, желтый, светло-желтый и отсутствие цвета. Отличить материал из нержавеющей стали можно непосредственно, сравнив цвет в инструкции по применению!

Чем хуже антикоррозионные характеристики материала, тем быстрее скорость покраснения, тем темнее цвет, тем лучше антикоррозионные характеристики, медленнее скорость покраснения и тем светлее цвет.

Можем ли мы судить о качестве посуды из нержавеющей стали по магнетизму?

Согласно ферромагнитным оценкам, немагнитная нержавеющая сталь (аустенит) обычно имеет лучшую коррозионную стойкость, чем магнитная нержавеющая сталь (феррит); Однако этот метод обычно позволяет лишь провести простое различие между нержавеющей сталью серий 200 и 300 и не может использоваться в качестве абсолютной основы для оценки качества нержавеющей стали.

Как выбрать качественный набор посуды из нержавеющей стали?

1、 Посмотрите на материал

Общие материалы:

Нержавеющая сталь 430: также называемая нержавеющей сталью 18/0, ферритная нержавеющая сталь с хорошей магнитной проводимостью.

Нержавеющая сталь 304 Также называемая нержавеющей сталью 18/8, это наиболее распространенный материал для изготовления посуды.

Нержавеющая сталь 316: также известная как нержавеющая сталь 18/10, обладающая более высокой стабильностью и устойчивостью к коррозии.

Как правило, для изготовления основного корпуса кастрюли достаточно нержавеющей стали 304. Если у вас достаточно бюджета, вы можете рассмотреть вариант из нержавеющей стали 316.

Почему кастрюля из нержавеющей стали не подходит к плите?

2. Посмотрите на структуру дна кастрюли:

В настоящее время сковороды из нержавеющей стали обычно изготавливаются из многослойных композитов. Причина в том, что нержавеющая сталь 304 или 316, которая относится к аустенитным нержавеющим сталям, имеет плохую магнитную проводимость и плохую теплопроводность (по сравнению с медью, алюминием и железом).

Нижний слой кастрюли изготовлен из ферритной нержавеющей стали 430 с хорошей магнитной проводимостью, что удобно для использования с индукционной плитой.

Средний слой дна кастрюли изготовлен из алюминия высокой чистоты для повышения теплопроводности.

Верхний слой дна кастрюли изготовлен из пищевой нержавеющей стали. В то же время это композитное трехслойное толстое дно кастрюли также может предотвратить деформацию дна кастрюли во время сухого горения.

3. Посмотрите на ручку.

Общие ручки:

Ручки из резины и бакелита: большинство из них встречается в горшках в китайском стиле. Они обладают хорошей устойчивостью к ожогам в сочетании с технологией заклепок.

Ручка из прочной нержавеющей стали: обычно используется в кастрюлях в западном стиле. Он имеет низкую устойчивость к ожогам в сочетании с процессом точечной сварки, и его часто необходимо использовать вместе с перчатками.

Полая ручка из нержавеющей стали: ее часто можно увидеть в кастрюлях в западном стиле. Он имеет плохую устойчивость к ожогам в сочетании с заклепочной технологией, и его часто приходится использовать в перчатках.

С практической точки зрения практичнее резиновые и бакелитовые ручки. А вот ручка из нержавеющей стали имеет более высокий внешний вид.

4. Посмотрите на крышку кастрюли.

Лучше выбрать визуальное стеклянное покрытие. Преимущества: в любой момент можно увидеть процесс приготовления ингредиентов в кастрюле;

Предпочтительно высокое перекрытие арки,

Преимущества 1: он может поддерживать размещение более крупных пищевых материалов, и не произойдет, чтобы крышка не была герметичной из-за более высокого содержания пищевых материалов;

Преимущества 2: Конструкция высокой сводчатой крышки способствует обратному току конденсата пара вдоль внутренней стенки кастрюли, предотвращая обрушение приготовленных на пару булочек и пропаренных булочек из-за стекания конденсата.

5、 См. емкость

Различные размеры кастрюль и сковородок можно выбрать в соответствии с потребностями семьи.

Как очистить пожелтевшие и почерневшие кастрюли и инструменты из нержавеющей стали после длительного использования

Для протирки можно использовать чистящую вату, смоченную в очистителе для нержавеющей стали, а толстые пятна можно использовать вместе с наждачной губкой.

Заключение

Выше представлена посуда из нержавеющей стали, по которой можно быстро отличить высокое качество от плохого.

. Для получения дополнительной информации о том, как быстро определить высококачественную и некачественную посуду из нержавеющей стали, вы можете посетить

Чанвэнь https://www.changwencookware.com Узнайте больше.